20457 Hafencity Gin

Der 20457 Hafencity Gin ist ein weiterer sehr gelungener Gin aus der Hansestadt Hamburg. Frisch und dynamisch spiegelt er den Trubel und die Jugendlichkeit der modernen Hafencity Hamburg wider. Der Gin von René Wolf ist wie er ein waschechter Hamburger Jung, etwas zurückhaltend, aber dennoch präsent und markant. Auf Firlefanz legen die Norddeutschen keinen Wert. Auch der 20457 Hafencity Gin braucht diesen nicht, um pur und solide vollkommen zu überzeugen.

Der 20457 Hafencity Gin bringt all die Gerüche und Gewürze des Obstgroßmarktes des bekannten Viertels in Hamburg mit sich. Die Nase wird zunächst vom Duft nach Nüssen und dem Geruch des Waldes gekitzelt. Dann aber dringen die wunderbaren Noten von saftigen Orangen und kräftiger Limette durch. Am Gaumen wandelt sich die leichte Milde des 20457 Hafencity Gins hin zu mehr Kraft und Würze. Die Zitrusfrische umgarnt die Geschmacksknospen, Limette und Minze drängen sich in den Vordergrund. Aber auch die nussige, waldige Note bleibt ölig auf der Zunge. Der Wacholder hält sich absolut im Hintergrund, ist nur wenig spürbar. Leicht scharf mit Kraft und Volumen verabschiedet sich der Hamburger Gin von René Wolf in einem mittellangen Abgang.

Frisch, leicht und etwas scharf macht sich der 20457 Hafencity Gin besonders gut in einem Gin Tonic. Um die Aromen nicht zu übertünchen, solltet ihr zu einem klassischen Tonic Water oder einem Dry Tonic Water greifen. Wer die Schärfe etwas zurückdrängen möchte, ist mit einem Pink Tonic Water bestens beraten.